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3月12日，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)在官網(wǎng)正式發(fā)布了GB 4806.15-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用黏合劑》。

食品接觸用黏合劑標(biāo)準(zhǔn)將于2025年2月8日正式實(shí)施。

該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步完善了新國標(biāo)的管控架構(gòu)，加嚴(yán)了食品接觸用材質(zhì)的管控限制。

主要管控要求

食品接觸材料及制品用黏合劑的定義及分類

食品接觸材料及制品中，通過物理或化學(xué)方式產(chǎn)生膠接作用的，直接或間接與食品接觸的材料。

根據(jù)是否與食品直接接觸，分為兩類：

直接接觸食品用黏合劑，如水果貼紙用壓敏膠等；

間接接觸食品用黏合劑，如復(fù)合材料層間使用的黏合劑等。

原料要求

1. 直接接觸食品用黏合劑的安全風(fēng)險(xiǎn)相對較高，采用聚合物管理模式。其基礎(chǔ)原料的使用應(yīng)符合附錄A及相關(guān)公告的要求。

2. 間接接觸食品用黏合劑基礎(chǔ)原料的使用應(yīng)符合附錄A、附錄B及相關(guān)公告的要求。間接接觸食品用黏合劑基礎(chǔ)原料允許使用聚合物和部分已經(jīng)過安全性評(píng)估的單體、其他起始物。此外，直接接觸食品用黏合劑所使用的基礎(chǔ)原料也可用于間接接觸食品用黏合劑。

感官要求

直接接觸食品用黏合劑層的感官要求應(yīng)符合下表述要求：

理化指標(biāo)要求

標(biāo)簽標(biāo)識(shí)

除應(yīng)符合GB4806.1的通用要求外，還應(yīng)標(biāo)示產(chǎn)品類別（直接接觸食品用黏合劑、間接接觸食品用黏合劑）。